La carte

 

Babelmet, c’est avant tout un café. Mais nous avons toujours sous la main de quoi rassasier petite ou plus grande faim.

Nous prônons une consommation responsable qui tient compte des enjeux environnementaux. Tant que possible, nous privilégions donc les filières locales, biologiques et ou issues du commerce équitable.

Nous nous adaptons donc le plus possible aux saisons et à la production de nos fournisseurs que nous sélectionnons pour la qualité de leurs produits, leur proximité et leur philosophie.

C’est pourquoi chez nous le menu change régulièrement. Mais nous nous faisons toujours un plaisir de vous expliquer en détail ce qui est disponible en cuisine! Et pour presque la totalité, c’est du bio! Sinon, on le dit.

Nous nous adaptons aussi aux régimes particuliers : plat sans gluten, sans lactose, sans viande, autres allergènes, halal, etc.